Vino italiano en línea

Foodexplore ofrece la venta online de vinos de las mejores empresas que reflejan nuestra filosofía: productos de nicho, de calidad y, sobre todo, que respetan la sostenibilidad medioambiental. Italia es el país del mundo con más variedades de uva autóctonas. Las variedades autóctonas distinguen y caracterizan la viticultura y la enología italianas. Debido a las peculiaridades de cada variedad de vid, es posible degustar un vino italiano único en cada copa por las diferencias de terruño, clima y suelo. Las variedades más famosas que han dado fama a los vinos italianos en el extranjero a lo largo de la historia son sin duda la Sangiovese, base del mundialmente famoso Brunello di Montalcino y del Chianti; la Nebbiolo, que es la base del Barolo, pero también la Barbaresco, la Zibibibbo (uva utilizada para el Passito di Pantelleria) y la Corvina, la Corvinone y la Rondinella, que componen el famoso Amarone della Valpolicella. En FoodExplore encontrará las bodegas más famosas, los mejores vinos que han caracterizado la historia de la enología italiana, y descubrirá con nosotros nuevas pequeñas bodegas que producen vinos excelentes.

Cavalleri è un'azienda agricola nel comune di Erbusco, nel cuore della Franciacorta. La famiglia Cavalleri, come testimoniano atti notarili dell'epoca, è proprietaria di terreni agricoli sin dal 1450. In azienda è conservato anche un atto di acquisto datato 1842 che testimonia acquisto di un vigneto che ancora oggi è un cru aziendale chiamato Rampaneto. Già allora in azienda si produceva vino bianco e rosso che veniva venduto sfuso e soltanto dopo il riconoscimento della DOC in Franciacorta quindi intorno al 1967 si cominciò ad imbottigliare. Le prime bottiglie di Franciacorta Cavalleri videro la luce nel 1979 quando Gian Paolo e Giovanni Cavalleri abbandonarono la antica cantina e ne costruirono una più moderna. Oggi azienda agricola Cavalleri è un punto di riferimento di stile in Franciacorta credendo fortemente nel concetto blanc de blanc quindi la vinificazione di sole uve Chardonnay cercando di valorizzare a pieno ogni cru aziendale in Franciacorta.