Vino italiano en línea

Foodexplore ofrece la venta online de vinos de las mejores empresas que reflejan nuestra filosofía: productos de nicho, de calidad y, sobre todo, que respetan la sostenibilidad medioambiental. Italia es el país del mundo con más variedades de uva autóctonas. Las variedades autóctonas distinguen y caracterizan la viticultura y la enología italianas. Debido a las peculiaridades de cada variedad de vid, es posible degustar un vino italiano único en cada copa por las diferencias de terruño, clima y suelo. Las variedades más famosas que han dado fama a los vinos italianos en el extranjero a lo largo de la historia son sin duda la Sangiovese, base del mundialmente famoso Brunello di Montalcino y del Chianti; la Nebbiolo, que es la base del Barolo, pero también la Barbaresco, la Zibibibbo (uva utilizada para el Passito di Pantelleria) y la Corvina, la Corvinone y la Rondinella, que componen el famoso Amarone della Valpolicella. En FoodExplore encontrará las bodegas más famosas, los mejores vinos que han caracterizado la historia de la enología italiana, y descubrirá con nosotros nuevas pequeñas bodegas que producen vinos excelentes.

Haderburg winery was founded in the mid-70s when the Haderburg family decided to start making wine from the grapes that were sold to other wineries, up to that time Haderburg were great vinegrowers and producers of apples. The production of Haderburg is directed immediately to the champenois method wines from Chardonnay and Pinot Noir called Blauburgunder in Trentino. Haderburg intends agriculture as a deep respect for the environment and nature, including the plant cycles and the seasons never trying to force the natural rhythms, this means work as in biodynamic agriculture. The vineyards lie in two main estates, the Hausmannhof which is 400 m above sea level near the town of Salorno is where Haderburg wines ages so in Hausmanhof there is the wine cellar and the house of the family. A second estate is called Obermairlhof, purchased in the early 2000s, covers 2.9 hectares of vineyards it is at an altitude between 620 and 700 meters above sea level wonderfully exposed.