Sauvignon Blanc Italiani: Scopri l'Eleganza e l'Aromatica Unica

Sauvignon Blanc es una uva de baya blanca cultivada en muchas áreas de vino del mundo, en Italia, el vino Sauvignon Blanc producido en la región de Friuli Venezia Giulia es muy famoso. Hay muchos fabricantes de grandes vinos de Sauvignon Blanc Friulian, incluidos Cantine Venica y Jermann, también en Trentino, la variedad de uva Sauvignon Blanc se usa para producir grandes vinos blancos. Las características del vino Sauvignon Blanc son sin duda un perfil aromático muy característico y una buena frescura y sabor que lo convierte en un vino que combina muy bien con los platos basados ​​en pescado y quesos frescos. El vino Sauvignon Blanc generalmente se aprecia joven para que pueda liberar toda su molienda aromática. Se cree que el origen del nombre Sauvignon deriva de la palabra "sauvage" que significa salvaje, ya que alguna vez fue una planta "salvaje" originaria del sureste de Francia.
Venica è una delle Aziende più famose del panorama enologico italiano, sorge a Dolegna del Collio ed è gestita da Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica che si occupano sia delle questioni tecniche sia di quelle più gestionali. L'Azienda nasce nel 1930 quando Daniele, il nonno di Giampaolo acquista una tenuta che era composta da una casa colonica e dalle vigne circostanti. Con passione, amore per il territorio e professionalità oggi Venica gestisce 37 Ha di vigneto posti sulle colline circostanti alla cantina e produce 275.000 bottiglie all'anno ed è divenuta una realtà di spicco assoluto dell'enologia italiana e mondiale.