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Pertus jamón cocido sin azúcar
El jamón cocinado en Pertus de Pertus tiene la particularidad de ser producido sin agregar ningún tipo de azúcar, pero no solo muchos conservantes o estabilizadores. Excelente jamón natural obtenido de una selección de muslos.
Para saber másingredientes
Casto Pig, sal, fibra vegetal, aromas y especias, antioxidante y 316, conservantes y 250
Talla
8 kg c.a.
Entrega
Coste de entrega urgente en 24 horas -50% para pedidos a partir de 139 euros
Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Pertus jamón cocido sin azúcar
Pertus jamón cocido sin azúcar ¡Compra en Línea!
Pertus Haming Sugar Jamón libre de jamón, se produce con muslos de cerdo seleccionados, muchos conservantes, como polifosfatos, antioxidantes y, sobre todo, se agregan azúcar en este jamón cocinado cocido, lo que lo hace más saludable, pero sobre todo el sabor no viene y se artefacta. El muslo está privado del hueso y luego se cocina, el resultado es un jamón cocido increíble y único. El tamaño del jamón es de aproximadamente 8 kg, recomendamos abrirlo y ponerlo al vacío. Excelente jamón de corte fino, dulce y sabroso, uno de los mejores jamones cocinado del mercado.
| carne | suino |
|---|---|
| Talla | 8 kg c.a. |
| Lugar | Producido en Italia |
| ingredientes | Casto Pig, sal, fibra vegetal, aromas y especias, antioxidante y 316, conservantes y 250 |
| Cómo se hace | Los muslos seleccionados divididos en lotes homogéneos basados en el peso están decepcionados manualmente cerrados y mentes por las aldeas del músculo graso y el exceso de cáscara. Posteriormente se les inyectan salmuera que consiste exclusivamente en aromas naturales de agua en posición vertical sin la adición de derivados de gluten de la leche y los derivados de glutamato. Los aromas hervidos se producen con verduras y especias enteras. Luego, los muslos se masajean para absorber completamente el salario y suavizar las masas musculares para facilitar la fase de moldeo posterior que consiste en colocar los muslos dentro de los moldes para cocinar que tiene lugar en los hornos de vapor. Después de cocinar, el jamón se enfría de los moldes y los paquetes empaquetados |
| Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Tipo salchichón | Salume |
| fecha de expiración media | 4 mesi |
Maridajes
El jamón cocinado se consume excelente con pan, o como base de muchas recetas, excelente con quesos de condición media y con DOCG de Prosecco
Identidad técnica
fecha de expiración media
4 mesi
Tipo salchichón
Salume
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