embutidos de Campania

Campania es la patria del tomate, y las salsas y conservas campanas son toda una institución. Gracias a su clima cálido y a la presencia del volcán Vesubio, Campania lo tiene todo desde el punto de vista meteorológico y climático para el cultivo y, por tanto, la producción de tomates que se transforman en salsas y conservas. Famoso en todo el mundo es el tomate Piennolo cultivado en las laderas del Vesubio, que lo hace sabroso, ácido y adecuado para cualquier ocasión; otro producto ilustre es el tomate San Marzano producido en las zonas de Salerno y Avellino. FoodExplore ha seleccionado varias granjas que producen y transforman tomates en salsas y conservas ejemplo único son las salsas preparadas de Sapori vesuviani excelentes con pasta de la fábrica de pasta Maiella.