Umbria - Antinori

es una región donde un territorio casi virgen ofrece a los turistas la posibilidad de disfrutar de esta tranquilidad, así como de los numerosos productos típicos de Umbría. Son muy apreciados el aceite de oliva virgen extra o los embutidos producidos en Norcia (los norcini eran habitantes de Norcia que, en tiempos de los romanos, tenían la habilidad de matar y procesar la carne de cerdo) y las espléndidas trufas de invierno y verano que se utilizan para realzar platos típicos de Umbría y se exportan a todo el mundo. Desde el punto de vista vitivinícola, es muy importante el redescubrimiento de una variedad autóctona como el Sagrantino, que ha cambiado la enología de Umbría en la medida en que la reinterpretación del vino producido a partir de esta uva ha llevado a las bodegas que han creído en ella a conseguir resultados nunca antes pensados en esta región. Es la única región de la Italia peninsular que no está bañada por el mar; la sucesión continua de valles, cordilleras y mesetas es el accidente geográfico dominante.
L'azienda vitivinicola Antinori, con una storia che affonda le radici nel lontano 1385, rappresenta una delle realtà più rinomate e rispettate nel panorama vinicolo italiano e internazionale. Guidata da una tradizione secolare e da una passione inalterata per la produzione di vini di alta qualità, Antinori riesce a coniugare innovazione e rispetto per il patrimonio culturale e territoriale. Le sue vigne, che si estendono nelle zone più vocate della Toscana e dell'Umbria, sono curate con dedizione, seguendo metodi di coltivazione sostenibili e rispettando l’ambiente. La filosofia dell'azienda si basa sull'armonia tra tradizione e modernità, dove ogni fase del processo produttivo è attentamente monitorata per garantire l’eccellenza. I vini Antinori sono conosciuti per la loro personalità distintiva e per la loro capacità di esprimere il terroir da cui provengono, rivelando la complessità e la ricchezza dei diversi suoli e microclimi. Dalla celebre Chianti Classico al prestigioso Tignanello, ogni bottiglia testimonia un’arte vinicola che guarda al futuro senza dimenticare il passato. Antinori non è solo un produttore di vini; è un vero e proprio ambasciatore della cultura enologica italiana, capace di affascinare ed emozionare gli appassionati di tutto il mondo. La sua storia, ricca di successi e innovazioni, continua a scriversi ogni giorno, mantenendo vive le tradizioni familiari mentre si apre a nuove esperienze e sapori, creando un legame indissolubile tra passato, presente e futuro.