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Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg
La Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg est une viande séchée très appréciée, obtenue par le traitement de la partie la plus précieuse de la cuisse du porc, sans l'arc et la jambe, la Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg est maigre et a un goût plein et caractéristique, la Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg est affinée pendant au moins 12 mois.
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Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €
Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg vente et prix en ligne
La Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg est produite à Zibello dans la province de Parme. La Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg est produite avec les meilleures parties des cuisses de porc soigneusement sélectionnées par le Salumificio. La viande est salée et l'assaisonnement dure pas moins de 12 mois. Ce jambon est recouvert en partie de sa couenne et est salé à la main, la partie maigre externe est recouverte de suif pour le maintenir souple dans le temps.
| viande | Suino |
|---|---|
| Taille | 4.8-5 Kg ca |
| Allergènes | Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte le sos- tanze allergeniche di cui all'All.II del Reg.(UE) 1169/2011, nè intenzionalmente nè tramite cross contamination. |
| Lieu | GUALERZI SpA Sede Legale: Via Torrechiara, 25 - 43013 Pilastro di Langhirano – PR Approval number: IT 669 L CE – IT H1Y5N CE |
| plus d'informations | Energia kJ 1656 kcal 280 Grassi g 18 di cui acidi grassi saturi g 6 Carboidrati g 1 di cui zuccheri g <0,5 Proteine g 29 Sale g 5,0 |
| Ingrédients | porc, sel, épices ; conservateur : nitrate de potassium. |
| Stockage | Conserver au réfrigérateur, couvrir le côté coupé avec un linge. |
| Assaisonnement | moyennement affiné |
| Type de saucisse | saucisse |
| Type de viande | viande porcine |
| date d'expiration moyenne | 6 mois |
Les accords gastronomiques
C'est un excellent produit à déguster seul, finement coupé, accompagné d'un Lambrusco.