Huile lombarde

L'olivier en Lombardie a été introduit à l'époque romaine par des colons de la Grande Grèce, en particulier autour des grands lacs. La dénomination présente aujourd'hui en Lombardie s'appelle Olio Extravergine di oliva Laghi Lombardi, qui inclut le Lac de Côme di Iseo, tandis que pour le Lac de Garde il y a la dénomination Olio Garda DOP. Le rendement de production est très faible, et le produit obtenu est une huile délicate et élégante, les arômes sont légers et typiques de l'herbe fraîche, le foin et l'artichaut, la couleur varie du vert au jaune, la saveur fruitée avec des notes de doux et amande arrière-goût. Vente en ligne d'huiles lombardes, prix spéciaux sur la catégorie huiles.