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Parmigiano reggianovente en ligne, découvrez le prix de parmigiano sélectionné dans les meilleurs producteurs italiens. Le Parmigiano Reggiano est peut-être le fromage italien le plus célèbre au monde. Typique de l'Emilie-Romagne, le Parmigiano est un fromage à base de lait de vache affiné de longue date avec une pâte granuleuse, dure et surtout granuleuse, caractéristique typique de ce fromage. Produit utilisé dans la plupart des recettes traditionnelles italiennes, ce fromage est imité et vendu sans succès dans le monde entier. Célèbres sont le l Parmigiano avec une période de maturation de 30 mois et plus et surtout celui produit à partir de lait de la célèbre race Reggiana rossa. En Italie, il existe également d'autres régions célèbres pour la production de fromages à pâte granuleuse, par exemple le Grana Padano, produit en Lombardia Trentino, Veneto e Piemonte. Très similaire au Parmigiano reggiano, le Grana Padano a de longs assaisonnements allant jusqu'à 20 mois pour la réserve.

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