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Ricotta Forte
forte ricotta est un fromage apulienne avec une saveur typique forte et épicée. La ricotta forte est produit par la fermentation du fromage ricotta, puis assaisonné pendant 18 mois. fromage excellent consommé sur les premiers cours ou sur du pain.
Plus de détailsdate d'expiration moyenne
3 Mois
Taille
100 g
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Ricotta Forte
ricotta de brebis Strong, livré en 24/48 heures.
Le fromage ricotta solide produit par Nova Marte est un fromage fabriqué à partir de lait de brebis fermenté et vieilli pendant au moins 18 mois, puis emballés dans des boîtes de 100 g. Le fromage fort ricotta est un fromage savoureux avec un goût fort et épicé excellente sur les premiers cours ou consommé dans la pureté du pain chaud. forte ricotta est un produit typique produit par apulienne Nova Marte, présenté dans un bocal blanc-jaune crème.
| Taille | 100 g |
|---|---|
| Stockage | A conserver dans le réfrigérateur. |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Lait | Pecora |
| Assaisonnement | Long |
| Comment c'est fait | Le lait de brebis est greffé avec le sérum d'agneau de greffage selon la tradition Apulian, une fois que la pâte du fromage a été formé, il est brisé et fermenté, puis inséré dans le fuscelle de forme spéciale. Il suit le salage et le vieillissement de 18 mois. |
| typologie du fromage | à pâte dure |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
La ricotta forte est excellente consommation sur le pain chaud ou sur des plaques. Vin conseillé un rouge structuré comme le Negramaro
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