Bramìto della Sala Castello della Sala

Bram ° amp; igrave, à del Cervo Chardonnay Castello della Sala est un vin produit dans la cave famousCastello della Sala en Ombrie par la famille Antinori. Ce domaine a toujours été reconnue comme étant très approprié pour la culture du Chardonnay, qui est vinifié en barriques de chêne pour les vins avec une structure haute et longevity.Bram ° amp; igrave, à del Cervo Chardonnay Castello della Sala est un excellent exemple de vin de Chardonnay français de grand caractère et agood rapport qualité / prix. Les raisins Chardonnay sont récoltés manuellement vers le début du mois de Septembre et à la cave pris pour le pressage doux, le moût est transporté dans les fûts de chêne français où se déroule la fermentation alcoolique. Par la suite une partie seulement de Bram ° amp; igrave; à del Cervo Chardonnay Castello della Salawill continuer son élevage en bois pendant 5 mois alors que le reste restera en acier. Après cette période, les masses sont mélangés et Bram ° amp; igrave, à del vin Chardonnay Cervo Castello della Sala est mis en bouteille et mis sur le marché.