Saucisse de porc noir de Calabre 300g

Le saucisson de porc noir de Calabre 300g est un produit qui provient de la transformation de la viande de porc noir de Calabre, une race calabraise typique élevée à l'état sauvage ou semi-sauvage dans le domaine de la charcuterie Madeo. Les produits de cette entreprise sont le résultat d'une chaîne de production fermée, ce qui signifie que toutes les phases de transformation, mais aussi l'élevage des porcs, ont lieu au sein du domaine. Le saucisson noir de porc de Calabre 300g est un produit typique de Calabre qui est enrichi par l'ajout de piment épicé et très savoureux au mélange qui est ensuite mis en sac.