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Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia

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Le Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia présente une robe rouge rubis intense, typique des vins rouges toscans. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes, accompagnées de notes épicées de poivre noir et de nuances florales de violette. En bouche, il est équilibré et harmonieux, avec une agréable fraîcheur et des tanins souples. Les fruits rouges réapparaissent, enrichis par des notes de tabac et de réglisse, avec une finale persistante et légèrement amandée.

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titre alcoolique
14.00%
Taille
0.75 L
Cépage
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

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Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia

Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia prix et offres en ligne

Le Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia est un vin rouge produit dans la région du Chianti, située en Toscane entre les provinces de Florence, Sienne, Arezzo, Pise, Pistoia et Prato. La région du Chianti se caractérise par des collines ondulantes, des sols argileux et calcaires et un climat méditerranéen propice à la culture du raisin. Les vignobles du Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia sont situés à une altitude comprise entre 200 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont principalement orientés vers le sud-ouest, bénéficiant ainsi d'une excellente exposition au soleil. Les raisins utilisés pour produire ce vin sont principalement le Sangiovese, avec des ajouts possibles d'autres variétés locales telles que le Canaiolo, le Colorino et le Merlot. Le processus de production du Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia comprend une fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable ou en ciment, suivie d'une période de vieillissement dans des fûts de bois de différentes tailles, ce qui confère au vin complexité et structure. Après le vieillissement en bois, le vin est mis en bouteille et laissé à reposer dans la cave avant d'être commercialisé. Le Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia se caractérise par une couleur rouge rubis intense et des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est équilibré, avec des tanins doux et une agréable fraîcheur. Il accompagne les plats traditionnels toscans tels que la ribollita, la bistecca alla fiorentina et les fromages affinés.
Plus d’information
StockageA conserver entre 14 et 18°C
titre alcoolique14.00%
dénomination du vinChianti DOCG
LieuProdotto in Italia.
AllergènesContient des sulfites
Cépage90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Taille0.75 L

Les accords gastronomiques

Le Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia est un vin rouge toscan doté d'une grande structure et d'une grande personnalité qui se marie parfaitement avec les plats traditionnels toscans et autres. Un premier accord idéal pourrait être avec un plat de pappardelle au ragoût de sanglier. La robustesse du vin équilibre la puissance du sanglier, créant ainsi une combinaison de saveurs très agréable. Un autre accord intéressant pourrait être un plat de steak florentin. La viande rouge et succulente du steak se marie parfaitement avec la structure du Chianti, dont l'acidité réussit à nettoyer le palais. Pour ceux qui préfèrent le poisson, une option pourrait être un plat de thon rouge grillé. Le thon, avec sa texture charnue et son goût prononcé, se marie bien avec le Chianti, qui réussit à équilibrer le goût du poisson. Enfin, pour les amateurs de fromage, le Chianti Gineprone Col D'orcia peut être associé à des fromages affinés tels que le pecorino toscan. Le goût prononcé du fromage se marie bien avec la structure du vin, créant ainsi une combinaison très équilibrée.

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