Paxmentis Syrah Tenute Orestiadi
Paxmentis Syrah Tenute Orestiadi est un vin rouge rubis presque impénétrable. Au nez est une explosion de fruits rouges mûrs, presque sans rappeler une confiture avec des nuances épicées et balsamiques. En bouche, il est dense et ample avec une note alcoolique bien mélangé et un tanin très enveloppant.
Plus de détailsMillésime
2022
titre alcoolique
14%
Taille
0,75 L
Cépage
Syrah 100%
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Paxmentis Syrah Tenute Orestiadi
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Paxmentis Syrah Tenute Orestiades est un vin produit avec 100% Syrah cultivés en Sicile, dans la zone de Gibellina. Les collines de cette région sont d'une altitude comprise entre 100 - 150 m SLDM avec des sols profonds et alluviaux qui permettent aux racines de se développer en profondeur la gestion ainsi d'absorber les minéraux et les nutriments pour la plante. Syrah sont récoltés un peu flétries et amenés à la cave pour le broyage, la fermentation avec macération dure environ 15-20 jours à une température comprise entre 25-30 et C. Au cours de cette opérations de rapatriement et Délestage période sont répétées qui permettent à la Paxmentis Syrah Tenute Orestiades être enrichi avec des substances aromatiques et des colorants présents dans les peaux, après fermentation Paxmentis Syrah Tenute Orestiades est séparé des peaux et vieilli en fûts de chêne français pendant 7 -8 mois avant le mélange et la mise en bouteille.
vieillissement | In barriques di rovere francese per 8 mesi. |
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Stockage | Magasin à 16-18 ° C |
titre alcoolique | 14% |
dénomination du vin | Terre Siciliane IGP |
Lieu | Prodotto in Italia. |
Allergènes | Contient des sulfites |
Cépage | Syrah 100% |
Taille | 0,75 L |
Affinement | En barriques de chêne français pendant 8 mois. |
Température de service | 18°C |
Les accords gastronomiques
Paxmentis Syrah Tenute Orestiades est un vin approprié pour les plats de pâtes avec des sauces savoureuses et épicés à base de viande rouge. Excellent avec les rôtis, braisés et les fromages vieillis.
Identité technique
Affinement
En barriques de chêne français pendant 8 mois.
Température de service
18°C
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