Chiaretto 18 e Quarantacinque Citari
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18 e quarantacinque Chiaretto Citari est produit avec Groppello, Sangiovese, raisins Marzemino et Barbera. vin classique de couleur qui ressemble à la peau d'oignon, le nez présente des notes de fruits rouges comme la fraise et cerise avec des notes de pêche. En bouche, il est sec et très sapide, avec des notes d'amande.
Plus de détailsMillésime
2022
titre alcoolique
12,5%
Taille
0,75 L
Cépage
Groppello Marzemino Sangiovese Barbera
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Chiaretto 18 e Quarantacinque Citari
18 e quarantacinque Chiaretto del Garda DOC Citari Acheter en ligne
Chiaretto 18 e Quarantacinqueis produit par la cave CItari. Le nom vient de la bataille de San Martino qui est dit avoir pris fin au 18.45.18 e Quarantacinqueis aChiaretto DOC produit Groppello, Marzemino, raisins Barbera andSangiovese. Les raisins sont récoltés tôt en Octobre dans de petites boîtes, la macération est effectuée sur la peau pendant environ 12 heures. Une fois que la couleur est atteinte, le moût est clarifié et la fermentation commence avec des levures sélectionnées. La fermentation est effectuée à une température contrôlée, suivie d'un vieillissement en cuves sur lies fines pendant environ 7 mois. Le résultat est un vin exquis couleur, ofChiaretto typique, aux senteurs fraîches de fruits rouges.
vieillissement | Acciaio |
---|---|
Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F) |
titre alcoolique | 12,5% |
dénomination du vin | Garda Classico Chiaretto DOC |
Lieu | Prodotto in Italia. |
Allergènes | Contient des sulfites |
Cépage | Groppello Marzemino Sangiovese Barbera |
Taille | 0,75 L |
Affinement | Acier |
Température de service | 12-14°C |
Les accords gastronomiques
Chiaretto 18 e quarantacinque est grande à l'apéritif, nous vous recommandons de jumelage avec des poissons du lac et des soupes de légumes.
Identité technique
Affinement
Acier
Température de service
12-14°C
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