Altemasi Millesimato Trento DOC Brut

Altemasi Millésimé Brut est un vin 100% de raisins Chardonnay cultivés dans le plus adapté pour les zones viticoles dans le Trentin. Les vignes sont situées à pas moins de 450 m d'altitude, ce qui assure une maturation régulière des raisins qui maintiennent une bonne acidité, même dans les millésimes chauds mais peuvent atteindre un degré de maturité satisfaisant aromatique, c'est la caractéristique des zones très professionnelles. Les raisins de Chardonnay Brut Millésimé makeAltemasi sont portées à la cave où il est immédiatement pressé doux. Les moûts fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 17 et C pour permettre aux levures d'exprimer pleinement le potentiel aromatique du Chardonnay du Trentin. bases de vin mousseux (comme le sont les vins qui viennent de la première fermentation) sont mélangés selon un équilibre établi par la cave Altemasi et mis en bouteille avec l'addition de sucres et de levures selon l'classico metodo ou champenois et il y aura la deuxième fermentation wich va générer les bulles. D'autre part, Altemasi Millésimé Brut reposent sur la levure dans la bouteille pendant 36/48 mois avant dégorgement et d'être libéré sur le market.Altemasi Brut Millésimé est un produit vraiment exceptionnel de grande valeur pour l'argent à un greatprice.