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Bacialè Monferrato rosso DOC Braida

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Baciale DOC Monferrato rouge Braida est un vin rouge rubis, le nez exprime des notes fruitées de cannelle mûre et de douceur épicée et le poivre. Dans la bouche, il a une certaine structure, gorgée agréable et satisfaisante.

Plus de détails
Millésime
2016
titre alcoolique
14%
Taille
0,75 L
Cépage
60% Barbera 20% Pinot nero 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot.

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Region
Bacialè Monferrato rosso DOC Braida

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Bacial Monferrato Rosso DOC Braida est un vin produit avec 60% Barbera, 20% Pinot Noir, 10% Cabernet Sauvignon et 10% Merlot cultivé sur les propriétés de la cave Braida. Les raisins sont récoltés manuellement à des moments différents en fonction du temps de maturation des différentes variétés et la vinification est effectuée en conséquence pour améliorer les caractéristiques des variétés individuelles. Les vins sont élevés en partie en cuve bois et en partie en fût de chêne pendant 12 mois avant d'être mélangé et une période de repos dans le flacon de 4 mois avant bottling.Bacial Monferrato Rosso DOC Braida est le résultat de l'expression des variétés internationales qui sont fusionnés les caractéristiques de Barbera.
Plus d’information
vieillissementIn botti in legno da 20 e 55 HL per 12 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique14%
dénomination du vinMonferrato rosso DOC
AllergènesContient des sulfites
Cépage60% Barbera 20% Pinot nero 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot.
Taille0,75 L
AffinementEn fûts de bois de 20 et 55 HL pendant 12 mois.
Température de service18°C

Les accords gastronomiques

Bacialè Monferrato Rosso DOC Braida est un vin approprié pour le jumelage avec des entrées à l'italienne, les viandes rouges et blanches et les fromages qui ne sont pas trop mûrs.

Identité technique
Affinement
En fûts de bois de 20 et 55 HL pendant 12 mois.
Température de service
18°C
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