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Le vinaigre balsamique de Modène est produit sur le territoire administratif des provinces de Modène et de Reggio Emilia et est protégé par la marque IGP. Le vinaigre de Modène répond à des caractéristiques organoleptiques précises : il doit être de couleur brun foncé, mais clair ; son arôme est persistant et délicat, avec de possibles notes boisées.
2022-05-24 14:35:00
Vinaigre balsamique de Modène IGP Giusti 2 médailles d'or
L'Aceto Balsamico di Modena Giusti 2 Medaglie d'Oro est un produit exceptionnel, dense et velouté, d'une intensité aromatique et gustative infinie. Grand Vinaigre Balsamique de Modène IGP.Plus de détails
Ingrédients
Mosto cotto d'uva, aceto di vino invecchiato
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Vinaigre balsamique de Modène IGP Giusti 2 médailles d'or
Vente en ligne Vinaigre balsamique de Modène IGP Riccardo Giusti 2 médailles d'or, livraison en 24/48 heures.
Le vinaigre balsamique de Modène Riccardo Giusti 2 médailles d'or porte le nom de l'homme qui a inventé la recette : produit à partir de raisins doux et de raisins secs, le vinaigre balsamique se caractérise par des arômes qui rappellent les fruits rouges et des notes qui sentent le miel et la vanille. Enveloppant et dense, le vinaigre est idéal pour accompagner les pâtes fraîches farcies, les plats de viande et les fromages à pâte molle. Remarquable sur les fruits frais.
| Taille | 0.25 L |
|---|---|
| Origine du produit | Acetaia Giusti S.r.l. P.IVA IT 01509010367 - Strada Quattro Ville, 155 - 41123 Modena |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Ingrédients | Mosto cotto d'uva, aceto di vino invecchiato |
Les accords gastronomiques
Si può utilizzare a crudo o ridotto in cottura; Lo consigliamo come ingrediente per vinaigrette, marinature, intingoli o condimenti per insalate; Ideale per sfumare in padella fino a crearne una riduzione, preparando cipolle caramellate, scaloppine o salse; Perfetto per sostituire la salsa di soia in una tartare o carpaccio di carne o pesce, ad esempio di tonno o salmone; Ideale se aggiunto a verdure crude o grigliate, o insalate miste.
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