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Barbera D'alba Bric Loira Cascina Chicco
Le Barbera d'Alba Bric Loira Cascina Chicco est un vin qui se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets qui tendent à devenir grenat avec l'âge. C'est un vin qui attire l'attention et invite à la dégustation, promettant une expérience sensorielle riche et complexe. Au nez, le Barbera d'Alba Bric Loira Cascina Chicco présente un bouquet aromatique très varié. On perçoit des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes, qui se mêlent à des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En arrière-plan, de délicates nuances de vanille et de cacao apparaissent, résultat d'un vieillissement en bois. En bouche, le Barbera d'Alba Bric Loira Cascina Chicco se révèle être un vin de grande structure et persistance. L'attaque est douce, suivie d'un corps plein et rond, avec des tanins bien présents mais équilibrés. L'acidité typique du Barbera est bien intégrée, ce qui rend le vin frais et vif. Les arômes de fruits rouges mûrs se confirment, enrichis par des notes d'épices et une légère touche de torréfaction. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez. Un vin qui laisse une impression durable, invitant à prendre une nouvelle gorgée.
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Barbera d'Alba Bric Loira Cascina Chicco prezzo e offerte online
| Stockage | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
|---|---|
| titre alcoolique | 14.5% |
| dénomination du vin | Barbera d'Alba DOC |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Allergènes | contient des sulfites |
| Cépage | Barbera |
| Taille | 0.75 L |
Les accords gastronomiques
Le Barbera d'Alba Bric Loira Cascina Chicco est un vin rouge de grande structure et intensité, avec une bonne acidité et des tanins doux. Ces caractéristiques le rendent très polyvalent dans les accords avec les plats. Un premier plat qui se marie bien avec ce vin pourrait être un risotto aux cèpes. La saveur terreuse des champignons est équilibrée par l'acidité du vin, ce qui crée une combinaison de saveurs très agréable. En ce qui concerne les plats principaux, le Barbera d'Alba se marie à merveille avec les viandes rouges et le gibier. Un bœuf braisé au Barolo ou un filet de chevreuil à la sauce au cassis peuvent être d'excellents choix. La saveur riche et intense de ces viandes s'associe à la structure du vin, créant ainsi un équilibre parfait. Enfin, pour les fromages, on peut opter pour des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino Toscano. Ces fromages, à la saveur forte et légèrement salée, contrastent avec l'acidité du vin et en rehaussent le goût. N'oubliez jamais que les accords mets-vins sont très personnels et dépendent des goûts de chacun. N'hésitez donc pas à expérimenter et à trouver l'accord qui vous convient le mieux.