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Barone Pizzini Polzina Curtefranca DOC
La couleur de Barone Pizzini Polzina est jaune pâle, les arômes sont des notes claires de fleurs blanches et de fruits exotiques dans la fraîcheur de la bouche et une bonne potabilité sont les caractéristiques les plus importantes.
Plus de détailstitre alcoolique
12%
Taille
0,75 L
Cépage
Chardonnay 100%
Livraison -50%
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Garantie de qualité
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Barone Pizzini Polzina Curtefranca DOC
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Polzina est 100% Chardonnay; ses raisins subissent une macération courte des peaux afin d'en extraire les arômes. Ensuite, les raisins sont pressés et la fermentation du moût se déroule dans des cuves en acier et une petite partie en fûts de bois. Après un raffinement de 6 mois sur lies fines, le vin est bottled.
| vieillissement | In acciaio e in barriques |
|---|---|
| Stockage | Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F) |
| titre alcoolique | 12% |
| dénomination du vin | Curtefranca DOC |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Cépage | Chardonnay 100% |
| terroir | I vigneti si trovano in una zona collinare in Franciacorta vicino al lago d'Iseo i suoli sono eterogenei di origine morenica. Le densità di impianto sono 5000-6250 piante/Ha e la forma di allevamento è la controspalliera con potatura a guyot. |
| Taille | 0,75 L |
| Affinement | Dans l'acier et les barriques |
| Température de service | 10°C |
Les accords gastronomiques
Polzina se marie parfaitement avec des plats de pâtes de fruits de mer, viandes blanches et fromages légèrement durcis.
Identité technique
Affinement
Dans l'acier et les barriques
Température de service
10°C
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