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Bellavista Nectar S.A. Demi Sec

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Produit en quantité extrêmement limitée, il est l'expression d'une typologie Demi-Sec pure, naturelle et sensuelle. Union de 30 vignobles différents, hauts coteaux et parfaitement exposés plein sud. Plus de 30% de fermentation en petits fûts de chêne blanc.

Plus de détails
titre alcoolique
12.50%
Taille
0,75 L
Cépage
Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco

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Bellavista Nectar S.A. Demi Sec

Bellavista Nectar SA Demi Sec acheter en ligne

Ancien et contemporain, avec une approche de production à la fois archaïque et avant-gardiste. Nectar est un demi sec pur, naturel et sensuel. Extrêmement rare, il est le résultat d'une cuvée spéciale élaborée uniquement à partir de cépages Chardonnay provenant d'au moins 30 vignobles différents d'altitude exposés au sud. 50% de la fermentation se déroule en petits fûts de chêne blanc. Un moût sucré, obtenu à partir de raisins laissés à sécher sur la plante, est utilisé à la fois pour la fermentation en bouteille et pour le dosage du dégorgement. Une cuvée à la mousse blanche et persistante, un perlage subtil, une couleur paille profonde, sur la voie de l'or au fil du temps. Les arômes sont élégamment sucrés : miel, pâtisserie, gousse de vanille, agrumes confits et fleurs. La gorgée est pleine et enveloppante, crémeuse, onctueuse, équilibrée dans sa douce fraîcheur.
Plus d’information
L'accordExcellent avec des desserts crémeux, parfait avec des cannoli siciliens.
titre alcoolique12.50%
dénomination du vinFranciacorta DOCG
LieuProdotto in Italia
AllergènesContiene solfiti
CépageChardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
Taille0,75 L
Potentiel de vieillissementfino a 3 anni
Température de service8-10°C

Les accords gastronomiques

Excellent avec des desserts crémeux, parfait avec des cannoli siciliens.

Identité technique
Potentiel de vieillissement
fino a 3 anni
Température de service
8-10°C
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