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Angelo Inglima Regina Biscuit pour petit-déjeuner 500 g

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Le biscuit regina de la Pasticceria Angelo Inglima est un véritable biscuit de petit-déjeuner basé sur une très ancienne recette transmise dans la tradition des pâtisseries siciliennes génération après génération. Le biscuit regina est également appelé reginella, un nom royal pour un biscuit aux ingrédients pauvres. Le biscuit regina est fait de pâte brisée et est entièrement recouvert de graines de sésame. La première recette proviendrait de la province de Palerme, en Sicile ; dans le jargon populaire, on les appelle aussi "biscotti ca ciciulena" ou "biscotti nciminati". Cimino et ciciulena sont les noms que les Siciliens donnent aux graines de sésame.

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Ingrédients
farine, lait, sucre, cannelle, graines de sésame, bicarbonate d'ammonium.
Taille
500 g

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Angelo Inglima Regina Biscuit pour petit-déjeuner 500 g

Angelo Inglima Regina prix du biscuit pour petit-déjeuner et vente en ligne

Le biscuit regina de la Pasticceria Angelo Inglima fait partie des biscuits typiques du petit-déjeuner sicilien, délicieux mangé seul ou accompagné de thé ou de lait. La particularité du biscuit regina est qu'il est recouvert de graines de sésame, une caractéristique qui le rend particulièrement savoureux et croustillant. L'ancienne recette, transmise de génération en génération, serait originaire de la province de Palerme, mais le biscotto regina ou reginella est répandu dans toute la Sicile. Dans le jargon populaire, on l'appelle "biscotto ca ciciulena" ou "biscotto nciminato". Le biscotto regina est un biscuit croustillant idéal pour accompagner le thé, un passito ou pour le petit-déjeuner à déguster avec du lait et du café.
Plus d’information
Taille500 g
StockageConserver au frais et dans un endroit sombre
Allergènesfarina-latte
LieuProdotto in Italia
Ingrédientsfarine, lait, sucre, cannelle, graines de sésame, bicarbonate d'ammonium.

Les accords gastronomiques

Le biscuit regina est un biscuit croustillant idéal pour accompagner le thé, un passito ou pour le petit-déjeuner à déguster avec du lait et du café.

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