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Burrata en feuille La Golosa Di Puglia 330g
La Burrata in foglia La Golosa Di Puglia 330g est un fromage frais pour pasta filata, enveloppé dans une feuille de figuier. Elle a une forme ronde et une texture douce et crémeuse. Sa surface est blanche et sa texture ressemble à celle d'un fromage mozzarella. À l'intérieur, la burrata contient une mozzarella onctueuse et de la crème, ce qui donne au fromage un goût doux et délicat. Son goût est unique et riche, avec une note lactée et une légère acidité. Sa texture est douce et crémeuse et fond dans la bouche.
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Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
| Ingrédients | Lait de vache pastorisé *, panna uht * (crème et carragénine) 35%, sel, acide lactique, courir. |
|---|---|
| Taille | 330 g |
| Lieu | Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
| plus d'informations | Table de nutrition pour 100 g de burrata dans le Blatt la giery des Pouilles 330g: Calories: 300 kcal Graisse: 22 g saturé: 16 g Glucides: 2 g d'où Zuccheri: 0 g Protéine: 20 g Sodium: 0,2 g Fibre alimentaire: 0 g |
| Allergènes | Lait |
| Lait | Lait de vache |
| Comment c'est fait | La burrata de Blatt La Golosa di Puglia 330G est un excellent produit qui est obtenu avec un traitement manuel qui offre plusieurs phases. Tout d'abord, le lait est travaillé chaud pour obtenir une excellente pâte de rotation. Les nouilles sont ensuite faites à la main pour maintenir une feuille fine avec les enveloppes de mozzarella remplies de Stracciatella. Ensuite, la burrata est choisie avec un cordon en haut et dans ce cas emballé dans une feuille: la burrata en feuille est enveloppée dans un asposle ou une feuille de figue qui le protège et le maintient frais. |
| typologie du fromage | a pasta filata |
| date d'expiration moyenne | 30 jours |
| Type de lait | latte vaccino |
Les accords gastronomiques
La Burrata à Blatt La Golosa di Puglia 330G est un produit de qualité fabriqué à partir de lait de buffle frais et de ricotta de buffle. C'est un fromage doux et crémeux avec une consistance similaire à une mousse. La Burrata à Blatt les délicieuses Pouilles 330G peut être utilisée dans la cuisine de différentes manières. Il peut être servi de démarreur, accompagné de pain rôti ou de croûtons ou peut être utilisé comme épice pour les cours initiaux tels que les pâtes, le risotto ou les soupes. Il peut également être utilisé comme garniture pour les sandwichs ou pour la garniture de légumes. Afin d'utiliser de manière optimale les propriétés de ce produit, il est recommandé de le servir à température ambiante afin que vous puissiez mieux apprécier sa consistance douce et crémeuse.