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La Golosa Di Puglia Burratina fumée 250 g

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Aussi majestueuse que son apparence, la burratina fumée est une variante typique de la burrata traditionnelle des Pouilles. La saveur forte et intense du fumage, réalisé avec des copeaux de hêtre, contrastant avec la délicatesse de la garniture moelleuse, fait de la Dorata un délice.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
30 jours
Ingrédients
Mozzarella (lait de vache pasteurisé, sel, correcteur d'acidité : E330 et présure) et PANNA UHT 50% Fumage naturel
Taille
250 g

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La Golosa Di Puglia Burratina fumée 250 g

Burratina fumée des Pouilles : le goût crémeux des Pouilles

La Burratina fumée La Golosa di Puglia 250g est un produit artisanal de haute qualité fabriqué à partir de lait frais des Pouilles. Cette spécialité gastronomique allie l'onctuosité de la burrata traditionnelle à la saveur intense d'un délicat processus de fumage. La texture douce et fondante, enveloppée d'une fine croûte, dégage un arôme irrésistible qui conquiert le palais. La saveur délicate et légèrement salée se marie parfaitement avec les notes fumées, créant un équilibre parfait entre douceur et piquant. Parfaite comme entrée savoureuse, comme ingrédient de salades gourmandes ou comme complément de plats de pâtes raffinés. La burratina fumée est un produit typique des Pouilles, idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et de qualité. Emballage de 250 g. Achetez-la maintenant et apportez la saveur incomparable des Pouilles à votre table !
Plus d’information
IngrédientsMozzarella (lait de vache pasteurisé, sel, correcteur d'acidité : E330 et présure) et PANNA UHT 50% Fumage naturel
Taille250 g
LieuCaseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA)
plus d'informationsPour 100 g de produit) : Valeur énergétique : 893kJ - 215kcal Graisses (dont saturées) : 17g (9,7g) Glucides (dont sucres) : 1,5g (1,5g) Protéines : 14g Sel : 0,54g
Allergèneslait
Laitlait de vache
Comment c'est faitLa burrratine passe par toutes les phases de la production de burrata, de l'extraction des pâtes filata au traitement au remplissage de stracitella. Dans ce cas, la Burrata Klein, environ 200 g et l'eau est emballée dans l'eau, pour maintenir sa fraîcheur.
typologie du fromagea pasta filata
date d'expiration moyenne30 jours
Type de laitlatte vaccino

Les accords gastronomiques

Pour mettre en valeur la saveur intense et crémeuse de la Burratina fumée La Golosa di Puglia, nous recommandons des accompagnements classiques tels que des croûtons de pain faits maison, un filet d'huile d'olive extra vierge des Pouilles, des tomates cerises fraîches, du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Pour une touche plus raffinée, on peut ajouter du vinaigre balsamique traditionnel, de la roquette, du jambon cru de Parme ou de San Daniele, ou une cuillère à café de miel de fleurs sauvages. La burratina fumée est également idéale pour enrichir les salades composées, pour assaisonner les pâtes fraîches (orecchiette ou cavatelli) ou pour garnir une pizza gastronomique, toujours accompagnée d'ingrédients frais et de saison.

Identité technique
date d'expiration moyenne
30 jours
typologie du fromage
a pasta filata
Type de lait
latte vaccino
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