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Cacio e pepe grattugiato fresco 100g

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Cacio e Pepe fraîchement râpé 100g est un produit qui peut être utilisé immédiatement pour préparer le fameux Cacio e Pepe. Ce produit est parfumé et prêt à l'emploi.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
3 Mois
Ingrédients
Pour la liste des ingrédients par ordre décroissant de quantité, voir la liste sur l'image du produit. Pecorino (lait de brebis thermisé, enzymes de lait, présure, sel)
Taille
100g

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Cacio e pepe grattugiato fresco 100g

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Cacio e Pepe fraîchement râpé 100g est un produit conçu pour être immédiatement utilisable, c'est la préparation nécessaire pour cuisiner Cacio e Pepe. Pour utiliser ce produit, il suffit de prendre environ 100g d'eau de cuisson riche en amidon provenant de la cuisson des pâtes. Le processus de création de la célèbre crème Cacio e Pepe est alors le suivant : Mettez 100g de Cacio e pepe fraîchement râpé dans un bol et ajoutez progressivement de l'eau de cuisson très chaude, tout en remuant avec une fourchette ou un fouet. Si des grumeaux se forment, ajoutez un peu plus d'eau de cuisson pour les dissoudre. Après cette étape, la crème peut être ajoutée aux pâtes préalablement égouttées et il ne reste plus qu'à goûter votre Cacio e Pepe.
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IngrédientsPour la liste des ingrédients par ordre décroissant de quantité, voir la liste sur l'image du produit. Pecorino (lait de brebis thermisé, enzymes de lait, présure, sel)
Taille100g
L'accordLa principale combinaison pour ce produit est sans aucun doute les pâtes telles que les spaghettis ou les spaghettoni pour préparer le fameux Cacio e pepe.
LieuI Buonatavola Sini - Via Cassia km 41 Nepi (VT)
plusValeurs nutritionnelles pour 100 g Valeur énergétique 379 kcal 1574 kj Lipides 30 g dont acides gras saturés 20 g Glucides 1 g dont sucres 1 g Protéines 26 g Sel 3 g
AllergènesLait
typologie du fromageà pâte dure
date d'expiration moyenne3 Mois
Type de laitLait de vache

Les accords gastronomiques

La principale combinaison pour ce produit est sans aucun doute les pâtes telles que les spaghettis ou les spaghettoni pour préparer le fameux Cacio e pepe.

Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte dure
Type de lait
Lait de vache
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