Campofiorin Rosso del Veronese Masi

Campofiorin est un vin qui représente Masi capacité technique de produire un vin apprécié dans le monde entier pour sa douceur et le parfum aromatique characteristics.Campofiorin est fabriqué à partir Corvina, Rondinella et Molinara Graes cultivés dans des sols calcaires alluvionnaires, et bien exposée. La production ofCampofiorin est divisé en deux phases principales, la première est la vinification du raisin frais qui donnent un vin aux senteurs fruitées et avec une structure non excessive. Ce vin est fermenté par l'addition de 25% de raisins secs pendant 6 semaines, la fermentation dure environ 15 jours à une température de 20 ° C. Cette étape permet d'augmenter alcoholdegree, l'intensité de la couleur et de la structure ofCampofiorin qui est puis séparé des peaux et placé dans le cylindre pendant 18 mois de suivi V ieillissement en mélangeant,