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Chardonnay Lidia Piemonte Igt La Spinetta
Le Chardonnay Lidia Piemonte IGT La Spinetta présente une robe jaune paille intense aux reflets dorés. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, juxtaposées à des notes d'agrumes et de fleurs blanches, enrichies par de légères nuances de vanille et de beurre. En bouche, il se distingue par une structure élégante et une fraîcheur bien équilibrée, avec une agréable onctuosité. Les fruits tropicaux et les agrumes réapparaissent, accompagnés d'une légère note beurrée et d'une agréable minéralité. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité.
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Chardonnay Lidia Piemonte IGT La Spinetta prezzo e offerte online
| Stockage | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
|---|---|
| titre alcoolique | 13.5% |
| dénomination du vin | Piemonte IGT |
| Lieu | Prodotto in Italia. |
| Allergènes | contient des sulfites |
| Cépage | Chardonnay |
| Taille | 0.75 L |
| Aromaticité | Extrêmement aromatique |
| Affinement | in legno |
| Potentiel de vieillissement | 10 anni e più |
| Température de service | 12-14°C |
Les accords gastronomiques
Le Chardonnay Lidia Piemonte IGT La Spinetta est un vin blanc d'une grande structure et d'une grande complexité, qui se marie parfaitement avec des plats de poisson riches et savoureux. Un excellent choix pourrait être un risotto aux fruits de mer, où l'onctuosité du risotto et la saveur des fruits de mer sont équilibrées par l'acidité et la structure du vin. Un autre accord intéressant pourrait être un plat de poisson cuit au four, comme le bar ou la daurade, assaisonné d'herbes aromatiques et de citron. Le vin aura la capacité de nettoyer le palais et de rehausser les saveurs du poisson. En ce qui concerne le fromage, le Chardonnay Lidia Piemonte IGT La Spinetta se marie bien avec des fromages à pâte molle et crémeuse comme le brie ou le camembert. La richesse du fromage sera contrebalancée par l'acidité du vin, créant ainsi un équilibre parfait. Enfin, pour un accord un peu plus audacieux, vous pouvez essayer de servir ce Chardonnay avec un plat de sushis ou de sashimis. Le vin aura la capacité de contraster la douceur du poisson cru et de rehausser les saveurs du riz et de la sauce soja.