Chianti Classico DOCG Santedame

Name: Chianti Classico DOCG Santedame
Brand: Ruffino
SKU: VIN002A240
Price: 21.71 EUR
Availability: InStock

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La couleur du Chianti Classico Santedame est rouge rubis, au nez est parfumé, le fruit rouge comme la cerise est très forte. Le goût est très équilibré avec des tanins doux et agréable, la finale est longue et persistante, excellent rapport qualité / prix!

Plus de détails

Millésime

2019

titre alcoolique

14%

Taille

0,75 L

Cépage

80% Sangiovese 10% Merlot 5% Colorino 5% Cabernet Sauvignon and Canaiolo

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Chianti Classico DOCG Santedame

Acheter en ligne Chianti Classico Santedame par Ruffino

Chianti Classico Santedame est produit dans un domaine Ruffino dans un endroit appelé La Conca D'Oro en raison de sa forme particulière et l'exposition. Les raisins sont récoltés manuellement et mis à la cave pour le broyage. La fermentation dure environ 10 jours, mais le contact entre le vin et les peaux ismaintained pour d'autres 7 jours après la fermentation pour extraire les arômes et les composés polyphénoliques responsables de la couleur et de la texture du vin. Après que le vin est séparé des peaux et 30% est mis en fûts pour le vieillissement qui prend environ huit mois avant le mélange et la mise en bouteille.

Plus d’information
vieillissement	30% in barriques per 8 mesi 70% in acciaio.
Stockage	Pour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique	14%
dénomination du vin	Chianti Classico DOCG
Lieu	Prodotto in Italia
Allergènes	Contient des sulfites
Cépage	80% Sangiovese 10% Merlot 5% Colorino 5% Cabernet Sauvignon and Canaiolo
Taille	0,75 L
Affinement	30% en barriques pendant 8 mois 70% en acier.
Température de service	18°C

Les accords gastronomiques

Chianti Classico Santedame est un vin très élégant qui correspond bien avec des entrées comme le salami et du fromage par exemple Toscane Ham et pecorino. Excellente avec des pâtes et de la viande rouge comme la Fiorentina Steak href = http: //www.foodexplore.com/en/mazza-fiorentina-steak.html>, Fiorentina Steak par Macelleria Mazza & lt; / a & gt ;.

Identité technique

Affinement

30% en barriques pendant 8 mois 70% en acier.

Température de service

18°C

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