Franciacorta Contadi Castaldi Brut

Franciacorta Brut Contadi Castaldi est un vin fromContadi cave Franciacorta Castaldi. Il vient d'une cuvée de 80% de Chardonnay, 10% Pinot Noir et 10% de Pinot Blanc de meilleurs vignobles autour du territoire Franciacorta de toute unité professionnelle définie par une étude célèbre de zonage qui a eu lieu dans les années 90. Les raisins sont récoltés manuellement vers le début de Septembre et vinifiés séparément, le pressurage doux peut extraire musts qui fermentent en partie en acier et en partie en fûts de chêne français. Après la fermentation alcoolique, ce qui se produit autour de 17 ° C pendant environ 20 jours, le vieillissement des vins seFranciacorta définis ° lt; em ° gt; bases mousseux ° lt; / em ° gt; dure environ sept mois sur lies. Après cette période, au printemps suivant les vins de récolte sont mélangés, Le personnel doit Contadi Castaldi fondre plus de 60 sélections différentes pour obtenir le parfait respect du style d'cuve Contadi mais exprimant aussi Castaldi sur le territoire de Franciacorta. Mise en bouteilles a lieu après l'addition du sucre et de la levure qui permettra à la seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise, le vieillissement dans la bouteille forFranciacortaContadiCastaldi Brutwill soit d'au moins 24 mois, après quoi il sera dégorgé et mis sur le marché. Acheter OnlineFranciacortaContadiCastaldi Brut prix spécial! le vieillissement dans la bouteille forFranciacortaContadiCastaldi Brutwill être d'au moins 24 mois, après quoi il sera dégorgé et mis sur le marché. Acheter OnlineFranciacortaContadiCastaldi Brut prix spécial! le vieillissement dans la bouteille forFranciacortaContadiCastaldi Brutwill être d'au moins 24 mois, après quoi il sera dégorgé et mis sur le marché. Acheter OnlineFranciacortaContadiCastaldi Brut prix spécial!