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Coppa Piacentina AOP Gagliardi 2Kg
La Coppa Piacentina DOP de Gagliardi est un produit de salaison de grande qualité, élaboré avec soin et de manière artisanale. Son aspect extérieur se caractérise par une forme cylindrique, une surface extérieure rouge foncé recouverte d'une légère patine de moisissure blanche. La texture est ferme et douce au toucher, avec un léger grain. Le goût de la Coppa Piacentina DOP Gagliardi est intense et aromatique, avec des notes d'épices et de fumée. La saveur est douce et délicate, avec une légère pointe d'acidité qui lui permet d'accompagner les vins rouges corsés et les fromages affinés. La Coppa Piacentina DOP Gagliardi est un produit d'excellence, idéal pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et la tradition gastronomique italienne.
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Coppa Piacentina AOP Gagliardi 2Kg Acheter en ligne
| Taille | 2 Kg |
|---|---|
| Allergènes | Absent |
| Lieu | Via Verdi 26,San Giorgio Piacentino PC |
| plus d'informations | Valeurs moyennes pour 100 g de produit: Énergie: 1674 kJ / 401 kcal Graisse: 33% dont le saturi: 13% Glucides: 0% dont Zuccheri: 0% Protéine: 26% |
| Ingrédients | Tasse de cochon, sel, épices. Conservateurs E252, E250. |
| Stockage | Rester dans le cool Stocker la température: entre +12 ° C et +17 ° C Humidité de la conservation: entre 70% et 90% U.R. |
| Type de saucisse | Saucisse |
| Type de viande | Porc |
| date d'expiration moyenne | 3 mois |
Les accords gastronomiques
La Coppa Piacentina DOP Gagliardi est un produit de grande qualité, au goût intense, qui se marie bien avec des vins rouges structurés et corsés, comme le Barolo ou l'Amarone. En cuisine, la Coppa Piacentina DOP Gagliardi est parfaite pour enrichir les hors-d'œuvre et les planches de charcuterie, mais elle peut également être utilisée comme ingrédient principal dans des plats tels que les pâtes à la carbonara ou la pizza à la coppa et à la roquette. En outre, la coppa peut être utilisée pour préparer de délicieuses bruschetta, éventuellement accompagnées de fromages affinés et de miel.