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Cortinie Rosso Peter Zemmer

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Prix Spécial 14,66 € Prix normal 16,30 €
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Un vin au caractère affirmé issu de vignobles sélectionnés de la plaine autour de la commune de Cortina ssdv où les vignes basses sont cultivées en système guyot. La culture soignée sur des sols argileux qui se réchauffent facilement, la position favorable, l'irradiation idéale et la bonne ventilation des grappes favorisent la maturation de raisins d'excellente qualité qui se fondent bien dans notre cuvée Cortinie.

Plus de détails
Millésime
2020
titre alcoolique
13.00%
Taille
0,75 L
Cépage
Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

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Garantie de qualité

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Cortinie Rosso Peter Zemmer

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Dès que les raisins sont conférés, ils sont immédiatement égrappés. Après une journée de macération à froid qui permet au vin d'affiner son bouquet fruité, le vin est fermenté pendant environ 10 jours à température constante (28 - 30°C).
Plus d’information
titre alcoolique13.00%
dénomination du vinCortinie Rosso IGT
LieuProdotto in Italia
CépageLagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Taille0,75 L
Affinementbotti di rovere francese
Potentiel de vieillissement5-10 anni
Température de service16 /18 C°

Les accords gastronomiques

Viandes rouges savoureuses, gibier et fromages épicés

Identité technique
Affinement
botti di rovere francese
Potentiel de vieillissement
5-10 anni
Température de service
16 /18 C°
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