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côte de bœuf
La côte de bœuf est celle de la meilleure partie de la vache entière. Elle est excellente cuite sur du charbon de bois ou rissolée sur le grill avec juste un peu d'huile d'olive extra vierge. Le goût est garanti. Grâce au sachet sous vide, la viande reste fraîche et tendre sans perdre ses nutriments.
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Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
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Acheter en Ligne côte de bœuf.
| viande | Fassona Piemontese |
|---|---|
| Taille | 400g 1 Kg |
| Lieu | Prodotto in Italia |
| Comment c'est fait | Le filet est la coupe opposée à la Fiorentina. Il fait également partie de la longe, une section de muscle sur la partie supérieure de l'animal. Il ne montre pas un part de filet |
| Stockage | Le produit est emballé sous vide. Si elles sont conservées dans le réfrigérateur, il est possible de le consommer même après 20-30 jours de l'achat. |
| Assaisonnement | frais |
Les accords gastronomiques
La costata è ottima cotta al sangue per non danneggiare la sua tenerezza e non perdere succolenza, usare la padella rovente per evitare la fuoriuscita dei succhi. Accompagnala con patate e verdura di stagione ed olio extravergine di oliva. Vino consigliato un rosso corposo come un barbaresco o un Barolo