Finocchiona IGP Salumeria di Monte San Savino 1.5 Kg

Le Finocchiona IGP Salumeria di Monte San Savino est une excellence de la charcuterie toscane, réalisée selon la tradition avec des viandes de porc sélectionnées et aromatisée avec des graines de fenouil, un ingrédient distinctif qui lui confère son parfum caractéristique et son goût piquant. Sa texture est moelleuse, grâce à un processus de maturation qui lui permet de conserver le bon degré d'humidité, ce qui renforce la douceur de la viande et la complexité des arômes. Parfaite pour être dégustée en tranches épaisses ou fines, la Finocchiona est idéale pour enrichir les plateaux de charcuteries et de fromages, accompagnée de pain toscan non salé pour exalter son goût prononcé. Il est également excellent comme ingrédient pour les sandwichs gastronomiques ou dans le cadre d'amuse-gueules rustiques et traditionnels. Grâce à sa polyvalence, il se prête à être associé à des fromages de différents âges et à des vins rouges corsés, pour une expérience gastronomique authentique et raffinée.