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Filet de Brosme 500g

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Le filet de Brosme 500g est un poisson de mer à la chair ferme et blanche. Sa texture est legèrement granuleuse et sa saveur est douce et delicate. Sa chair est riche en proteines et en acides gras omega-3. Sa chair est très savoureuse et se marie bien avec des herbes et des epices. Il est parfait pour les plats en sauce, les poêlees et les plats mijotes. Sa chair se defait facilement et est très tendre. Sa saveur est subtile et delicate, avec des notes de noisette et de citron.

Plus de détails
Ingrédients
Brosme, sel et stabil.
Taille
500 g

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Filet de Brosme 500g
Le Filet de Brosme 500g est un produit de haute qualite fabrique à partir du meilleur poisson de Brosme. Ce poisson est une espèce de morue que l'on trouve dans l'Atlantique Nord et qui est connue pour sa saveur delicate et sa texture ferme. Le Filet de Brosme 500g est traite avec le plus grand soin et une attention particulière aux details. Il est d'abord decoupe en filets, puis traite avec une combinaison de sel marin et de stabilisateurs pour garantir une longue duree de conservation. Le resultat est un produit à la fois savoureux et tendre. Le Filet de Brosme 500g a une saveur douce et sucree et une texture ferme et feuilletee. Il constitue un excellent choix pour une variete de plats, des tacos au poisson et aux frites. Il s'intègre egalement parfaitement aux salades et aux soupes. Le Filet de Brosme 500g est une excellente façon d'apprecier la saveur de ce delicieux poisson.
Plus d’information
Taille500 g
plus d'informationsAtrezzi de pêche: crochets et paroissages echec dans la mer de la FAO du nord-est 27 d'Islande dans l'ocean Atlantique Origine: Islande Lotto n. 09/06/22
LieuDistribue par: ottofoods.r.l. Via Corallo, 173-84016 Pagani (SA)
IngrédientsBrosme, sel et stabil.

Les accords gastronomiques

Pour un repas digne d'un grand chef, je vous suggère de preparer un filet de brosme à la crème et aux herbes. Commencez par preparer un court-bouillon avec des carottes, des oignons, des poireaux, des tomates et des herbes aromatiques. Faites-y cuire le filet de brosme pendant environ 15 minutes. Une fois cuit, retirez le poisson du court-bouillon et reservez-le. Dans une casserole, faites fondre du beurre et ajoutez-y de la farine pour former une roux. Ajoutez ensuite le court-bouillon et laissez mijoter pendant quelques minutes. Incorporez ensuite la crème et melangez bien. Remettez le filet de brosme dans la casserole et laissez mijoter pendant encore quelques minutes. Servez le filet de brosme à la crème et aux herbes a

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