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Fleur de fromage de chèvre 8pcs 650g

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Le Fiore di Capra est un fromage d'origine italienne, fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier. De forme cylindrique, il présente une croûte fine et molle de couleur blanc ivoire. La pâte est compacte et légèrement granuleuse, de couleur blanche, avec une texture douce et crémeuse. Son goût est doux et sucré, avec des notes de noisette et un arrière-goût légèrement acide. Le Fiore di Capra est un fromage polyvalent, idéal pour accompagner des plats de viande ou de poisson, mais aussi pour être dégusté seul ou avec un bon verre de vin blanc. Le paquet de 8 pièces pour un poids total de 650g est parfait pour ceux qui aiment les fromages de qualité et qui veulent savourer le goût authentique de la fleur de chèvre.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
10 JOURS
Ingrédients
Latte di capra, sale, caglio. Conservante: Sorbato di Potassio.
Taille
650 g

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Fleur de fromage de chèvre 8pcs 650g

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Le Fiore di Capra est un fromage fabriqué à partir de lait de chèvre, de sel et de présure. Son goût est intense mais équilibré, avec une texture douce en bouche. Grâce à sa fabrication artisanale, ce fromage conserve toutes les propriétés nutritionnelles du lait de chèvre, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une alternative aux fromages traditionnels. Le Fiore di Capra est conservé avec du sorbate de potassium, un conservateur naturel, ce qui lui permet de conserver sa saveur et sa fraîcheur pendant une longue période. Ce fromage est disponible en paquets de 8 et pèse 650 grammes.
Plus d’information
IngrédientsLatte di capra, sale, caglio. Conservante: Sorbato di Potassio.
Taille650 g
StockageGarder le réfrigérateur
Lieu3B LATTE di Bertoni Florindo & VC. Snc Via Cologno, 10 -24053-Brignano Gera d’Adda (Bg)
plus d'informationsCaractéristiques chimiques-physiques (valeurs moyennes pour 100 g) Valeur énergétique 198 kcal / 822 kJ Protéine 12 g Glucides 3 g Graisse 17 g PH 4.5 Humidité 63% Chlorures (NaCl) 0,9 g
Allergèneslait
typologie du fromagefromage à mouton
date d'expiration moyenne10 JOURS
Type de laitlait de chèvre

Les accords gastronomiques

La fleur de chèvre est un fromage avec une saveur intense et décisive, parfaite pour enrichir les plats de pâtes, les salades et les apéritifs. Une combinaison idéale pour ce fromage pourrait être avec un vin rouge à corps complet, comme un Chianti ou un Barolo. Pour l'utiliser dans la cuisine, vous pouvez préparer une pâte à la fleur de chèvre, cuire les pâtes préférées et l'assaisonner avec une sauce tomate fraîche, de l'ail, de l'huile d'olive extra vierge et de la fleur de chèvre râpée. Vous pouvez également utiliser du fromage pour préparer une savoureuse salade de fusées, des noix et des fleurs de chèvre en cubes, garnies d'une vinaigrette de vinaigre balsamique et de miel.

Identité technique
date d'expiration moyenne
10 JOURS
typologie du fromage
fromage à mouton
Type de lait
lait de chèvre
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