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Foie Gras d'Oie Les Delices Saint Orens 200g

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Foie gras d'oie fin, conditionné dans la boîte métallique historique afin de préserver au mieux son arôme et sa texture. C'est un produit idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique.

Plus de détails
Ingrédients
Foie gras d'oie, sel, porto (sulfites), poivre, sucre, muscade.
Taille
200 g

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Foie Gras d'Oie Les Delices Saint Orens 200g

Foie Gras d'Oie Les Delices Saint Orens prix et offres en ligne

Le Foie Gras d'Oie est l'un des ingrédients les plus recherchés et les plus prisés de la gastronomie française, il est traditionnellement dégusté pendant les fêtes de fin d'année, mais il est parfait pour toute occasion spéciale où vous souhaitez impressionner vos invités. Ce produit de luxe, conditionné dans la boîte métallique historique afin de préserver au mieux sa saveur et sa texture, se distingue par sa qualité supérieure processus par lequel l'oie est nourrie intensivement afin d'obtenir un foie plus gros et d'une texture plus crémeuse et plus riche qu'un foie normal.

Les oies sont nourries au gavage, qui est une méthode traditionnelle d'engraissement stimule l'accumulation de graisse dans le foie de l'oie, qui devient alors plus gros et plus mou, développant une texture crémeuse.

<À l'issue de la phase d'engraissement, les foies sont récoltés et soumis à une sélection rigoureuse. À partir de là, ils peuvent être transformés en différents types de foie gras. Le plus prisé est le foie gras entier, qui consiste en un foie entier traité avec un minimum de manipulation, mais il existe également des variantes telles que la mousse, le pâté ou les blocs. Le foie gras d'oie se distingue par son goût particulièrement délicat et doux, très différent du foie gras de canard plus intense, offrant une expérience gastronomique plus douce et plus raffinée.

Plus d’information
Taille200 g
Stockageà conserver au réfrigérateur
plus d'informationsValeurs par 100 g Calories (KCAL) 478 Calories (KJ) 1972 Graisses totales 49.3 Glucides totaux 1.7 Graisses saturées 22.5 Sucres 0.1 Sodium 2.3 Protéines 6.8
Allergènessulfites
LieuSARL FERME DE JEANSARTHE Route de Le Leuy - 40500 Cauna - Lande France FR 40-076-001 CE
IngrédientsFoie gras d'oie, sel, porto (sulfites), poivre, sucre, muscade.

Les accords gastronomiques

Facile à servir : il suffit de placer la boîte au réfrigérateur la veille, puis de la sortir environ 15 minutes avant consommation pour faire ressortir les arômes. Pour une présentation impeccable, ouvrez les deux extrémités à l'aide d'un ouvre-boîte et faites glisser le foie gras sur une assiette. Pensez à le trancher délicatement et à ne pas l'étaler, car il ne s'agit pas d'un pâté, mais d'un produit à déguster pour sa texture unique et soyeuse. Comparé au foie de canard, le foie d'oie a une saveur plus douce, plus délicate et plus rare, une véritable excellence gastronomique. Dégustez-le avec des tranches de pain grillé ou de brioche, et expérimentez des accompagnements raffinés comme le cognac, le porto ou le vinaigre balsamique pour une expérience gastronomique inoubliable.

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