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Fromage à pâte molle affiné Pasturelli 700g

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Le Pasturelli est un fromage à pâte molle affiné d'origine italienne, fabriqué à partir de lait de vache cru et de sel présure. Son aspect est caractérisé par une croûte fine et souple, de couleur jaune paille, tandis que la pâte est crémeuse et de texture compacte, avec une légère formation d'yeux. Son goût est intense et persistant, avec des notes de noisette et de beurre, qui se marient parfaitement avec la saveur du lait cru. Grâce à sa maturation d'au moins 60 jours, le Pasturelli acquiert un arôme unique et une complexité de saveurs qui le rendent parfait pour être dégusté seul ou accompagné de pain frais et de vin rouge. Avec un poids de 700 g, ce fromage est idéal pour ceux qui aiment les saveurs intenses et authentiques de la gastronomie italienne traditionnelle.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
4 mois
Ingrédients
LATTE vaccine crudo, sale a caglio Origine del lette: ITALIA
Taille
2.5 Kg

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Fromage à pâte molle affiné Pasturelli 700g

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Le Pasturelli est un grand fromage à pâte molle affiné de 700 g, fabriqué en Italie à partir de lait de vache cru, de sel et de présure. Son histoire remonte à plusieurs siècles, lorsque les bergers italiens fabriquaient des fromages artisanaux pour les vendre sur les marchés locaux. Aujourd'hui, le Pasturelli est toujours fabriqué selon les traditions artisanales italiennes, mais en utilisant des techniques modernes pour garantir la qualité et la sécurité du produit. Le lait cru donne au fromage une saveur intense et une texture crémeuse, tandis que l'affinage pendant au moins trois mois lui confère un arôme et une saveur uniques. Le Pasturelli est un excellent fromage à déguster seul, mais il peut également être utilisé en cuisine pour enrichir les plats de pâtes, les salades ou comme ingrédient pour de savoureux sandwichs. En outre, comme il s'agit d'un fromage à pâte molle, il se marie parfaitement avec les vins rouges corsés. Pour les utilisateurs qui souhaitent plus d'informations, Pasturelli est fabriqué à partir d'ingrédients naturels et ne contient pas de conservateurs ni d'allergènes.
Plus d’information
IngrédientsLATTE vaccine crudo, sale a caglio Origine del lette: ITALIA
Taille2.5 Kg
StockageGarder le réfrigérateur
LieuDoniselli Formaggi di Donisali Vittorio Via Molini 22 23818 Pasture (LC)
plus d'informationsVelor Nutritionell Med pour 100 g de produit: énergie 1236 KJ / 298 KOEL GREGE: 28 g d'Aul Old Grasi Sur: 19 g de glucides: 2 g de sucre oul Protéine 2 g: 15 pièces 2,8 g
Allergèneslait
typologie du fromagepâtes douces
date d'expiration moyenne4 mois
Type de laitlait de vache

Les accords gastronomiques

Pour accompagner le fromage à pâte à pâte à pâte assaisonné, je vous suggère de le servir avec une confiture de figues ou des oignons rouges. Cette combinaison crée un contraste parfait entre la saveur intense du fromage et la douceur de la confiture. De plus, vous pouvez utiliser le fromage pour préparer une délicieuse fondue à servir avec du pain grillé ou des légumes crus. La fondue est un plat chaud et confortable, parfait pour les soirées d'hiver.

Identité technique
date d'expiration moyenne
4 mois
typologie du fromage
pâtes douces
Type de lait
lait de vache
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