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Fromage Pecorino avec safran Busti
Le safran, fromage de brebis de la famille Busti, est un fromage à pâte molle. Le lait utilisé est du lait de brebis pur, fraîchement trayé, auquel on ajoute du safran du Val d'Orcia. Ce fromage a la caractéristique d'avoir des saveurs de lait fraîchement traites et la saveur caractéristique du safran. Excellent fromage consommé avec de la vernaccia toscane.
Plus de détailsdate d'expiration moyenne
3 Mois
Ingrédients
Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, zafferano del Parco della Val D’Orcia 0,023% e fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, saffron 0,023% and cheese cultures.Treated on surface with preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia* - Origin of milk: Italy
Taille
1 Kg
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Fromage Pecorino avec safran Busti
Safran pur mouton de la famille Busti vente en ligne aux meilleurs prix
Le fromage de safran de brebis pure de la famille Busti est un fromage toscan à base de lait de brebis pur additionné de safran de la Val D'Orcia, de couleur jaune, la couleur est donnée par le safran ajouté pendant la transformation, il a une saveur caractéristique du lait frais, avec le goût caractéristique du safran. Ce fromage est excellent lorsqu'il est consommé seul, accompagné d'un bon vin toscan comme le Vernaccia.
| Ingrédients | Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, zafferano del Parco della Val D’Orcia 0,023% e fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, saffron 0,023% and cheese cultures.Treated on surface with preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia* - Origin of milk: Italy |
|---|---|
| Taille | 1 Kg |
| Stockage | Conserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un chiffon. |
| Lieu | Busti Formaggi S.r.l. Via Marconi, 13a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI) |
| plus d'informations | INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 1632 kj 394 kcal GRASSI FAT 34 g PROTEINE PROTEIN 22 g di cui Saturi of which Saturated 24 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0,0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0,0 g di cui zuccheri Sugars 0,0 g SALE SALT 1,5 g |
| Allergènes | Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products. |
| Lait | ovino |
| Assaisonnement | moyennement affiné |
| Comment c'est fait | Lo zafferano utilizzato durante la lavorazione proviene dalla Val D'Orcia. |
| typologie du fromage | à pâte dure |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
fromage qui accompagne parfaitement les grands vins de Toscane comme la vernaccia. Excellent consommé dans sa pureté
Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte dure
Type de lait
Lait de vache
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