Fusilli pasta Benedetto Cavalieri

La forme de pâtes fusilli est une forme très populaire dans toute l'Italie. Ses origines sont incertaines, aujourd'hui le Cavalieri Benedetto passé usine produit les fusilli avec la méthode « Delicato » qui maintient et garantit la qualité de la forme de pasta.This a des origines arabes, puis est devenu très populaire à Naples, où il a été fait en tournant la pâtes fraîches sur un outil très similaire à un (broche) « Fuso » et ainsi les pâtes a été nommé après. Foodexplore offre les fusilli en bronze dessiné par Benedetto Cavalieri; une grande variété de pâtes de blé dur fait dans le sud de l'Italie entre les Pouilles et Basilicate suivant toutes les règles et dans le respect de l'environnement. Le dessin-bronze conserve le gros de pâtes et solides dans la bouche, ce qui les sauces better absorbes