Chargement en cours...

Gewurztraminer Elena Walch Alto Adige DOC

-12% de remise
Prix Spécial 19,96 € Prix normal 22,65 €
Vous pouvez gagner 20 FoodPoint en achetant ce produit
Disponible immédiatement, délai de livraison 1-3 jours

Le Gewurztraminer Elena Walch est un vin qui reflète la vocation du domaine de la Kastelaz, un vin aromatique et agréable, mais aussi structuré et avec une acidité importante.

Plus de détails
Millésime
2023
titre alcoolique
14%
Taille
0,75 L
Cépage
100% Gewurtztraminer

Livraison -50%

Livraison à 50% de réduction à partir de 139 €

Garantie de qualité

Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux

Produits frais

Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur

Region
Gewurztraminer Elena Walch Alto Adige DOC

Gewurztraminer Eelena Walch prix spécial Vente en ligne

Gewurztraminer Elena Walch est un vin produit à partir du cépage Gewurztraminer par la cave Elena Walchde Trentiro Alto Adige. le gewurztraminer est un cépage aromatique qui produit des vins au profil très reconnaissable. La classe de composés aromatiques qui caractérisent les vins de Gewurztraminer sont les terpènes. Ces substances se trouvent dans la peau et, pour l'élaboration de ce vin, après la vendange manuelle, les raisins macèrent dans le moût à basse température et dans une atmosphère contrôlée pendant environ 6 heures. Les raisins sont ensuite pressés et le moût est placé en décantation statique. La fermentation est induite par l'ajout de levures sélectionnées uniquement après clarification du moût. Après le processus de fermentation, le Gewurztraminer Elena Walch reste en contact avec les lies fines, en étant soutiré chaque semaine, pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Plus d’information
vieillissementIn Acciaio
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique14%
dénomination du vinAlto Adige DOC
LieuProdotto in Italia
AllergènesContient des sulfites
Cépage100% Gewurtztraminer
terroirLa tenuta di Kastelaz è un gioiello agronomico in quanto la collina su cui insistono i vigneti gode della migliore esposizione possibile per la maturazione delle uve. Questo Gewurztraminer è una selezione dei migliori vigneti del Kastelaz per dare un grande Gewurztraminer che possa oltre che dare fragranza aromatica dia anche struttura e persistenza cosa che solo in un grande terroir può avvenire. La collina del Kastelaz è di origine postglaciale i suoli hanno un medio scheletro di ciottoli di calcare sedimentati nel tempo ricoperti da humus e strati di roccia. E' un terreno pressochè povero ottimo quindi per la coltivazione della vite da vino si trova ad una altitudine di 340-380 m sldm ed è piantato a 7500 piante/Ha potate con sistema di allevamento a controspalliera e metodologia di potatura a guyot.
Taille0,75 L
AromaticitéExtrêmement aromatique
AffinementAcier
Température de service12-14°C

Les accords gastronomiques

Le Gewurztraminer Elena Walch est excellent avec les hors-d'œuvre et les plats de poisson et de viande blanche ; grâce à sa structure, il peut également s'accorder avec des entrées plutôt savoureuses et riches. Excellent avec les fromages très affinés et les fromages bleus

Identité technique
Affinement
Acier
Température de service
12-14°C
Rédigez votre propre commentaire
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte