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Gorgonzola AOP épicé 1.5 Kg Defendi

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Le Gorgonzola DOP Piccante de Defendi (1,5 kg) est un fromage doux et crémeux fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, de sel et de présure. Son goût est intense et épicé, avec des notes sucrées et salées. Sa texture est douce et crémeuse, avec un léger grain. Sa couleur est blanche avec des veines bleu-vert, typiques du processus de maturation. Le Gorgonzola Dop Piccante Defendi de 1,5 kg est un fromage de grande qualité, parfait pour accompagner les plats de pâtes, les salades, les viandes et les fromages. Sa production est garantie par la marque DOP, qui certifie son origine et sa qualité.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
22 jours
Ingrédients
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Taille
1.5 Kg

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Gorgonzola AOP épicé 1.5 Kg Defendi

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Le Gorgonzola Dop Piccante de Defendi (1,5 kg) est un fromage à pâte molle et crémeuse au goût fort et intense. Son histoire est ancienne et son nom viendrait de la ville de Gorgonzola, dans la province de Milan. Il est produit à partir de lait de vache pasteurisé, de sel et de présure, selon des critères précis de qualité et de tradition. Le fromage est affiné pendant au moins deux mois, au cours desquels il développe sa saveur piquante caractéristique et sa veine vert-bleu typique, obtenue grâce à la présence de moisissures nobles. Le Gorgonzola DOP Piccante de 1,5 kg de Defendi est parfait pour enrichir les plats de pâtes, pour garnir les pizzas et pour accompagner les charcuteries et les fromages. En réponse aux questions des utilisateurs, on peut dire que le fromage convient à ceux qui ne souffrent pas d'intolérance au lactose, mais qu'il doit être consommé avec modération par ceux qui ont des problèmes de cholestérol. En outre, il est important de le conserver à une température comprise entre 2°C et 8°C afin de préserver sa fraîcheur et sa saveur.
Plus d’information
IngrédientsLATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Taille1.5 Kg
StockageGarder le réfrigérateur
LieuCaseificio Defendi Luigi s.r.l. Via Francesca, 82 24043 Vidalengo fraz. di Caravaggio Bergamo – Italia
plus d'informationsTable nutritionnelle pour 100 g de gorgonzola supérieur 1,5 kg de défende: Valeur énergétique: 356 kcal / 1479 kJ Graisse: 29 g dont les acides gras saturés: 19 g Glucides: 0,5 g dont Zuccheri: 0,5 g Protéine: 22 g Chambres: 2,3 g
Allergèneslait
typologie du fromagepâtes douces
date d'expiration moyenne22 jours
Type de laitlait de vache

Les accords gastronomiques

Pour mieux améliorer le Gorgonzola Gorgonzola Defendi épicé, je vous suggère de le combiner avec une excellente confiture de figues ou de poires. Ce fromage avec une saveur intense et décisive va parfaitement avec le goût sucré et fruité de la confiture, créant un contraste parfait pour le palais. Vous pouvez utiliser ce match pour préparer de délicieux croûtons ou pour remplir de délicieux sandwichs gastronomiques. De plus, le gorgonzola épicé Gorgonzola est également parfait pour enrichir vos recettes de pâtes, telles que les gnocchis avec du gorgonzola et des noix ou des fusillis avec de la crème de gorgonzola et de la tache. Expérimentez et laissez-vous être vaincu par la saveur unique de ce fromage italien de haute qualité!

Identité technique
date d'expiration moyenne
22 jours
typologie du fromage
pâtes douces
Type de lait
lait de vache
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