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Gorgonzola DOP dolce al cucchiaio Defendi 230g

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Le Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Defendi est un fromage à pâte molle au goût doux et sucré. Il a une consistance crémeuse et molle avec une texture de beurre. Il a une couleur blanc-gris avec des stries bleu-vert. Son goût est doux, avec une pointe de noisette et un léger piquant. Ce fromage peut être dégusté à la cuillère, en dessert ou en accompagnement de plats de viande ou de poisson.

Plus de détails
date d'expiration moyenne
30 jours
Ingrédients
Lait, sel, correction acide: e330, laboratoire
Taille
300 g

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Garantie de qualité

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Gorgonzola DOP dolce al cucchiaio Defendi 230g
Gorgonzola Sweet PDO Defendi est un fromage produit en Italie conformément aux règles de la dénomination protégée de l'origine. C'est un fromage à pâte à pâte avec un goût sucré et délicat avec une consistance crémeuse et douce, semblable à celle du beurre. Il a une couleur gris blanc avec des rayures bleues. Le goût est mignon, avec des notes de noisette et une légère note d'épicé. C'est un fromage approprié qui doit être servi par la cuillère, en dessert ou en accompagnement de la viande ou des plats de poisson. Gorgonzola Dop Dolce à la cuillère Defendi est un fromage de fromage de meilleure qualité, qui est produit avec du lait de haute qualité et avec des ferrats de lait sélectionnés. C'est un fromage unique qui est perceptible en raison de sa crémeux, de sa douceur, puis du gorgonzola à la cuillère est très bon!
Plus d’information
IngrédientsLait, sel, correction acide: e330, laboratoire
Taille300 g
LieuCaseificio Defendi Luigi S.R.L. Via Francesca, 82, 24043 Caravaggio BG
plus d'informationsQuantité par 100 g Calories: 397 kcal Graisse: 33,2 g à partir de laquelle Saturne: 22,2 g Glucides: 1,2 g à partir de laquelle Zuccheri: 0,7 g Protéine: 22,2 g Salle: 1,7 g Quantité pour 230 g Calories: 909 kcal Graisse: 76,2 g à partir de laquelle Saturne: 50,6 g Glucides: 2,8 g à partir de laquelle Zuccheri: 1,6 g Protéine: 50,6 g Salle: 3,9 g
AllergènesLait
LaitLait de vache
Comment c'est faitGorgonzola Dop Dolce al Cucchiaio Defendi est un fromage à pâte molle à base de lait complet, de laboratoire et de ferrata de lait. Le processus commence par la pasteurisation du lait et l'ajout ultérieur de Ferrata de laboratoire et de lait. Ensuite, vous laissez le lait se reposer pendant quelques heures afin qu'une rupture de fromage ferme. Ensuite, le fromage est coupé en morceaux et mis dans un récipient de sel, où il repose pendant environ 24 heures. Après le sel, le frein au fromage est rempli de formes en bois, dans lesquelles il doit se reposer pendant environ une semaine. Pendant ce temps, les pauses au fromage sont soumises à une série de traitements, par ex. B. briser l'écorce, brosser avec de l'eau
typologie du fromageerborinato
date d'expiration moyenne30 jours
Type de laitlatte vaccino

Les accords gastronomiques

Defendi 230G Cake Cake Gorgonzola Dolce est un fromage à doux doux et délicat. Il peut être utilisé de différentes manières dans la cuisine. Par exemple, il peut être servi de démarreur, accompagné de croûtons en pain ou des fruits secs. Il peut également être utilisé pour préparer de délicieuses sauces qui peuvent être exploitées avec les premiers cours tels que les pâtes ou le risotto. De plus, il peut être utilisé pour remplir de délicieux gâteaux copieux ou préparer de délicieuses plats de viande ou de poisson. Afin de combiner le gâteau DOP -Gorgonzola Defendi Defendi 230g mieux, il est recommandé de sélectionner un vin blanc léger et fruité comme sauvignon blanc ou un pinot gris. Ces vins sont parfaitement combinés avec le goût sucré et délicieux

Identité technique
date d'expiration moyenne
30 jours
typologie du fromage
erborinato
Type de lait
latte vaccino
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