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huile d'olive extra vierge Barbera

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L'huile d'olive vierge extra F.lli Barbera filtrée Tuttonatura est obtenue des cultivars Ogliarola, Cerasuola, Biancolilla, Coratina. Cette huile est obtenue par pressage à froid des olives, filtrée pour obtenir un produit d'une grande clarté.

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huile d'olive extra vierge Barbera

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L'huile d'olive vierge extra F.lli Barbera filtrée Tuttonatura est obtenue des cultivars Ogliarola, Cerasuola, Biancolilla, Coratina. Cette huile est obtenue par pressage à froid des olives, est filtrée pour obtenir un produit d'une grande clarté avec un arôme pénétrant et un goût doux et sucré. L'huile d'olive extra vierge filtrée F.lli Barbera Tuttonatura a un parfum délicat, le goût est ténu, moyennement fruité avec une couleur or clair. Excellente huile crue sur poisson.

Plus d’information
LieuProdotto in Italia
Profil sensorielL'huile d'olive vierge extra non filtrée est d'une couleur jaune or intense tendant vers le doré ; au nez, les notes d'herbe fraîche et d'épices prédominent ; en bouche, l'amertume est ronde et le piquant est équilibré, toujours frais et doux en finale.
Taille1 L
StockageConserver l'huile dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
Comment c'est faitConcassage dans les 24 heures suivant la récolte, extraction continue et séparation par centrifugation, décantation naturelle et décantation.
L'accordPréparation de sauces, friture, cuisson en général. Rendement brut élevé pour la finition.

Les accords gastronomiques

Préparation de sauces, friture, cuisson en général. Rendement brut élevé pour la finition.

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