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Huile d'Olive Extra Vierge Sicile IGP Barbera 0.75L

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Huile d'Olive Extra Vierge Sicile IGP Barbera 0.75L est de couleur verte avec des reflets jaune doré, de densité moyenne. Au nez, la sensation qui se dégage immédiatement est un agréable piquant. En bouche, il atteint un excellent équilibre entre l'amer et le piquant, un goût qui peut être rattaché à un fruité doux avec des sensations sucrées et légèrement amandées.

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Taille
0,75 L

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Huile d'Olive Extra Vierge Sicile IGP Barbera 0.75L

Huile d'Olive Extra Vierge Sicile IGP Barbera 0.75L acheter en ligne

Huile d'olive extra vierge Sicile IGP Barbera 0.75L est une huile obtenue en utilisant principalement des olives des cultivars Biancolilla, Nocellara et Cerasuola. La zone de production de ces olives est la Sicile et la période de récolte se situe entre octobre et décembre selon la variété et la technique de récolte est la cueillette manuelle. Ce terme spécifique indique précisément l'action de détacher les olives des branches et c'est une activité qui est rarement réalisée à la main avec l'utilisation de gants et plus fréquemment à l'aide d'outils spéciaux tels que les peignes et la cueilleuse. Les olives sont récoltées et pressées dans les 48 heures, l'extraction se fait par une installation à cycle continu, la décantation ultérieure est naturelle et une certaine limpidité est obtenue par décantation.

Plus d’information
LieuProdotto in Italia
Informations sur l'huileHuile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.
Taille0,75 L
variété d'oliveBiancolilla, Nocellara, Cerasuola.

Les accords gastronomiques

L'huile d'olive extra vierge Sicilia IGP Barbera est idéale sur les poissons, les salades, les crudités, les soupes de légumineuses, les légumes et les verdures.

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