jacinthe Tassel (oignons sauvages) Quarto dei Greci

Tassel huile hyacinthin est un produit typique des Pouilles, Molise et Basilicate. jacinthe Tassel issimilar aux bulbes d'oignons, qui sont riches en minéraux et en vitamines, sont collectés et égouttés, cuits, puis être mis dans l'huile. hyacinthare Tassel cuites avec du vinaigre et le vin sont conservés dans de l'huile. Ils sont un produit local traditionnel avec un goût fort amer, excellent quand manger accompagné d'un steak ou à l'apéritif. Tassel hyacinthhave de nombreuses propriétés bénéfiques: ils sont riches en fer, potassium et calcium, ils ont aussi une haute propriétés diurétiques. Quarto dei Greci produit Tassel hyacinthusing la recette originale de Molise, ils utilisent tous les ingrédients produits dans leur propre domaine dans le plus grand respect pour l'environnement.