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Losa di Vacca Occelli 2,2Kg
Le fromage de vache Losa Occelli est un fromage assaisonné demi avec le lait de vache, le lait utilisé est cru et non pasteurisé, ce qui donne au fromage un arôme de lait et le beurre. La Losa de vache Occelli est un fromage à pâte molle qui arrive à maturité très peu, un excellent fondu sur du pain ou consommé dans la pureté.
Plus de détailsdate d'expiration moyenne
3 Mois
Ingrédients
LATTE di vacca crudo (origine del latte: Italia), sale (marino), caglio (animale di vitello) Raw Cow's MILK (Milk origin: Italy), Sea Salt, Animal Rennet (Calf)
Taille
2.2 Kg
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Losa di Vacca Occelli 2,2Kg
Le Occelli de fromage de lait de vache Losa, fromage de lait de vache à pâte molle au lait cru
Le fromage de vache Losa Occelli est un fromage affiné semi-fabriqués à partir de lait cru d'origine italienne de vache sélectionnée. La Losa de vache Occelli est un fromage à pâte molle affiné demi, avec charatteristcs forme carrée. Losa est un fromage à pâte molle couleur blanc ivoire, avec l'arôme du lait et du beurre, il est excellent accompagné d'un vin blanc ou d'un vin rouge jeune.
| Ingrédients | LATTE di vacca crudo (origine del latte: Italia), sale (marino), caglio (animale di vitello) Raw Cow's MILK (Milk origin: Italy), Sea Salt, Animal Rennet (Calf) |
|---|---|
| Taille | 2.2 Kg |
| Stockage | Conserver au réfrigérateur couvre la partie coupée |
| Lieu | BEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia |
| plus d'informations | Valori nutrizionali per 100g di prodotto Valore energetico KJ 1536 Valore energetico Kcal 367 Grasso / Fat g 29 Grassi Saturi / Saturated Fat g 18 Monoinsaturi g 9 Polinsaturi-Polyunsaturates g 2 Colesterolo Cholesterol mg 93 Carboidrati / Carbohydrates % 1 Proteine / Protein g 26 Sodio / Sodium mg 750 |
| Allergènes | LATTE, LATTOSIO MILK, LACTOSE |
| Lait | Vaccino |
| Assaisonnement | Court |
| Comment c'est fait | Le lait frais de la laitance du matin est recueilli et transporté à la laiterie, il est inoculé avec de la présure et des ferments lactiques. Pour la production de ce lait de fromage est pasteurisé et non l'ensemble de traitement ne dépasse jamais 40 ° C. Une fois le caillé est obtenu, il est émietté et la forme carrée typique est formée. |
| typologie du fromage | à pâte dure |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Excellente goûté pureté pour profiter de la aromaticité et la plénitude de bonne used.Very de lait cru à la fin du repas. vins blancs proposés de Collio et Barbera
Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte dure
Type de lait
Lait de vache
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