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Lugana DOC riserva Ottella Molceo

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vin Lugana Riserva Ottella Molceo est un vin avec une couleur dorée profonde, le nez est très structuré présente des arômes de fruits exotiques, des notes florales et parfums typiques tels que le foin et de noisette. En bouche, il est extrêmement profonde et fraîche, grand équilibre avec la fraction alcoolique, très longue.

Plus de détails
Millésime
2022
titre alcoolique
13%
Taille
0,75 L
Cépage
Trebbiano di Lugana 100%

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Lugana DOC riserva Ottella Molceo

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Lugana Riserva Ottella Molceois un vin issu de raisins cultivés à San Benedetto di Lugana dans un sol unique riche en argile blanche qui permet à l'lugana Trebbiano ainsi que les conditions climatiques pour atteindre un excellent niveau de maturité. Le cépage Trebbiano di Lugana atteint son potentiel aromatique maximum quand il est très mûr, dans ce vignoble dans les raisins San Benedetto di Lugana sont récoltées autour de la seconde moitié d'Octobre. La récolte est strictement manuelle et les raisins sont pris à la cave et pressée immédiatement après la récolte. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à une température d'environ 16 degrés centigrades pendant environ 20 jours, Lugana Riserva Ottella Molceoremains en élevage sur lies pendant 16 mois avant le mélange et la mise en bouteille.
Plus d’information
vieillissementIn acciaio per 16 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique13%
dénomination du vinLugana Riserva DOC
LieuProdotto in Italia
AllergènesContient des sulfites
CépageTrebbiano di Lugana 100%
Taille0,75 L
AffinementDans l'acier pendant 16 mois.
Température de service10-12°C

Les accords gastronomiques

Lugana Riserva Ottella Molceo est stimulant sur les poissons de la mer ou d'un lac, mais il est parfait avec de la viande savoureuse et gras (oie ou de porc). Intéressant avec du fromage ou des fromages bleus de différents types.

Identité technique
Affinement
Dans l'acier pendant 16 mois.
Température de service
10-12°C
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