Lugana DOC Montonale Orestilla

Lugana Orestilla Montonale est un vin qui dérive de la parcelle de terre connue sous le nom d'Orestilla parce qu'une arche de marbre a été trouvée ici au 17ème siècle qui a été érigée en faveur de la matrone romaine Orestilla. Lugana Orestilla est un vin qui provient d'une sélection minutieuse des meilleurs raisins Turbiana parfaitement mûrs, récoltés, refroidis et seule la fleur de moût est transformée en Lugana Orestilla. La fermentation à température contrôlée dure environ 10 jours, suivie d'un vieillissement d'environ 6 mois sur les lies fines. L'orestilla Lugana repose en bouteille pendant 10 mois avant d'être commercialisée.