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Malloreddus pastificio Tanda e Spada 500g
Le Malloreddus de la fabrique de pâtes Tanda e Spada est un produit de grande qualité, à l'aspect rustique et authentique. Sa forme rappelle le typique gnocchetto sarde, mais aplati et allongé, et cette forme est parfaite pour contenir les sauces et garantir une expérience gustative unique. La texture est douce et al dente, tandis que la saveur est intense et forte, grâce à l'utilisation de semoule de blé dur de haute qualité. Ces pâtes sont parfaites pour préparer des plats traditionnels sardes, comme le célèbre malloreddus alla campidanese, mais elles se prêtent également à des sauces plus légères et plus délicates. Dans tous les cas, le Malloreddus de la fabrique de pâtes Tanda e Spada est un produit qui ne déçoit jamais, grâce à sa qualité et au savoir-faire artisanal avec lequel il est produit.
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Malloreddus pastificio Tanda e Spada 500g- Acheter en ligne
| Taille | 1 |
|---|---|
| Lieu | Pastificio artigianale Tanda & Spada – Strada Statale 131 Bis Z.I. Thiesi – Strada Statale 131 Bis loc. Possilva – Cheremule – Sassari – Sardegna – Italia |
Les accords gastronomiques
Pour accompagner le Malloreddus pastificio Tanda e Spada 500g, je propose de préparer une sauce à la saucisse et aux cèpes. Dans une poêle, faire revenir la saucisse émiettée avec un peu d'huile d'olive et de l'ail haché. Ajouter les cèpes hachés et laisser cuire quelques minutes. Ajouter ensuite quelques tomates pelées et faire cuire la sauce pendant environ 20 minutes. Cuire les Malloreddus dans une grande quantité d'eau salée et les égoutter lorsqu'ils sont al dente. Ajouter les Malloreddus à la sauce et faire sauter pendant quelques minutes. Servir chaud avec un peu de fromage pecorino râpé. Cette combinaison est parfaite pour rehausser la saveur rustique des Malloreddus et créer un plat savoureux et copieux.