Marchese Antinori Franciacorta DOCG Blanc De Blanc

Marchese Antinori Blanc de Blancs est élaboré à partir des meilleurs cépages Chardonnay et dans certains cas d'un petit pourcentage de Pinot Bianco pour une cuvée élégante à la fraîcheur raffinée. Le long séjour sur lies donne au vin un profil vif, floral, fruité avec beaucoup d'équilibre et de finesse. Données historiques Tenuta Montenisa est située au cœur de Franciacorta, autour de Borgo di Calino, près du lac d'Iseo. Les vignobles environnants de Lavilla, propriété de la famille Maggi, sont au cœur de la production de Marchese Antinori Franciacorta depuis 1999. Vinification Le moût "Blume" a subi la première fermentation alcoolique en cuve inox. La seconde fermentation en bouteille, au contact des levures, s'est déroulée sur les 24 mois suivants.